Porc

Possibilité d'acheter ou d'apprendre à transformer de la viande de porc en Gros / Demi-Gros

Exemple : Apprendre à travailler une cuisse de porc pour en faire un jambon , un jambon à l'os , des saucisses , ect ...

Exemple : Travailler une poitrine de porc pour en faire du lard , une poitrine roulée farcie , des merguez de porc , ect ...

Pour tout renseignement veuillez contacter Patrick  :
E-mail : Bretagnecrepes@kmel.bzh
Portable : 06 28 61 38 08